水素水の効果とは?間違った水素水のイメージに騙されない

水素水で治るとされる病気はない

水素水で治るとされる病気はない

フィットネスクラブやトレーニングジムに水素水サーバーが必ず置いてあったり、有名人が常時水素水を飲んでいる影響もあり、水素水は「病気の予防や治療に効果がある」との誤ったイメージが世間に広がっています。

特に日本テレビの「世界一受けたい授業」にて「水素水で副作用なく花粉症、アトピー性皮膚炎、腸内環境が改善した」といった体験談を放送したことで、一般的な認知度が相当アップしてしまいました。

実際には水素水が病気に有効化どうかはさまざまな研究がされており、結論から述べると水素水のみで病気は完治できません。なぜなら水素水に関する学術文献や研究結果を辿っても、信用に値しないものばかりだからです。

一方、水素水が体に悪いというデータはなく、専門家の否定的な見解も「水素水に関する学術文献の真偽が不確かである」ことについてであり、水素水そのものを「偽物」と断定しているわけではありません。

それでも「生活習慣病、がん、皮膚炎・アトピー」などの病気の予防や治療に適しているわけではないことはもちろん、トクホでもないため、水素水は嗜好品の域を脱していません。あくまで本人の捉え方次第です。

1

生活習慣病

生活習慣病とは生活習慣が原因となり得る病気の総称で、糖尿病肥満症脂質異常症などがあります。まず、すでにこのような病気を発症している人は、水素水ではなく投薬などの治療が必要であることを認識したいです。

間違った水素水のイメージには主に「水素が代謝を活発させて、肥満やメタボリックシンドロームに作用する」や「脳梗塞や心筋梗塞、動脈硬化が抑制しやすい」があります。

例えば、マウスの飲料を水と水素水でグループ分けしたとき、水素水を飲ませたマウスのほうが水を飲ませたマウスよりも、4カ月後に体重が約10%少なく、7カ月後に体脂肪率が約5%少なくなりました。

このような結果「水素水で体重や体脂肪が減りやすくなる=生活習慣病を予防する効果が期待されている」とアピールしていますが、ダイエットであれば食生活の改善と運動習慣のほうが重要であり、水素水には頼れません。

生活習慣病

2

がん

水素水でがん細胞の発生を抑えることはできません。2010年以降には「水素水でがんが治る」などと虚偽記載や勧誘行為をした複数業者が業務停止を受けており、私たちも人の弱みに付け込んだ悪徳商法には注意が必要です。

がんの転移を抑えるために水素療法を実施する医療機関が存在したり、抗がん剤の副作用などで機能低下した肝臓や腎臓などの回復を目的とした水素吸引も存在することは確かですが、水素水ががんを治すわけではありません。

3

皮膚炎・アトピー

TBSの「健康カプセル!ゲンキの時間」では「水素風呂でアトピー性皮膚炎が緩和」、日本テレビの「世界一受けたい授業」では「水素で疲れにくくなる」など、いずれも研究段階でありながら水素水の特集が組まれました。

2013年にはマウスに水素水を25日間与えたことで、ダニアレルギーで起こったアトピー性皮膚炎が改善したことが確認されました。水素水によって紫外線から皮膚細胞を保護して、しわを抑制する論文も発表されています。

皮膚の水分量が必要以上に体外に排出されて、肌のバリア機能が衰えてしまってことがアトピー性皮膚炎の原因の1つですが、水素風呂に浸かることで水分量が保たれて、アトピー性皮膚炎が改善した例が報告されています。

それ以外でも透析患者の慢性炎症の抑制、LDLコレステロール値の減少、脂質代謝異常の改善、パーキンソン病の予防などの学術文献が確認できますし、便秘解消、加齢臭の抑制、疲労回復に効果があるとされています。

しかし、これらすべてにおいて化学的な裏付けがありません。人は物事をプラスに考える習性があるために期待しますが、統計上必要な人数と時間、因果関係の証明が圧倒的に不足していることからは、目を背けています。

水素は細胞を傷付ける活性酸素と結合する

水素は細胞を傷付ける活性酸素と結合する

水素水を飲むことで「健康になる」や「病気が治る」と認識されている理由は、心筋梗塞や白血病などの病気の原因になりえる悪玉の活性酸素に、水素が結びついて、悪玉の活性酸素を水に換えることがはじまりです。

例えば、人の体内では「ヒドロキシラジカル」という悪玉の活性酸素が、強力な酸化力で細胞だけではなく、栄養素からDNAまでを酸化させて、疾患や老化を引き起こしています。

そのヒドロキシラジカル(·OH)は水素(H2)、過酸化水素(2H2O2)、スーパーオキシド(·O2-)などと結合することで水に還元されます。

·OH+H2→H2O

水素が体内にあるヒドロキシラジカルを無害化することは、化学式のみでは正しいです。これが世間的には「水素水を飲むと病気が予防できる」と思われる原因にもなっています。

しかし、水素を多く含む水素水を飲んでも、その水素がヒドロキシラジカルまで届くかは真偽が定かではないですし、水素は最も小さな原子であるために届くことができても、期待通りの化学反応はしないかもしれません。

仮に水素水でヒドロキシラジカルを無害化できても、病気の原因はヒドロキシラジカルだけではないですし、すでに発病した状態であれば、ヒドロキシラジカルを除去しても、その病気の治療にはなりません。

つまり、水素水で病気の発症率が下がった事例があっても、化学的根拠はないです。学術文献や研究結果、すべてのデータや論文も信用に値するわけではなく、あくまで参考例にとどまります。

現状、水素水を飲むことで健康効果を実感している人は多数いますが、これらは気分の問題や営利目的の可能性もあります。水素水があらゆる疾患や症状に有効であるような誤解が生じていますが、期待は禁物です。

嗜好品として水の代わりに飲む

私たちが水の代わりに水素水を飲むことは間違いではありません。水よりも口当たりがよく、飲みやすいと感じる人が多いです。また、こまめに水分補給することは大切であり、パウチタイプは持ち運びにも便利です。

水素水を選ぶときは「水素濃度、保存容器、販売価格」の3つを確認します。水素濃度の上限は1.57ppmであり、それ以上は空気に触れた瞬間抜け出てしまいます。

加えて、容器に入れたときの水素含有量だけではなく、時間が経過したときの水素含有量も気にしましょう。水素は水から抜けやすいため、製造時に多く含まれた水素が、飲むときに少なくなっていては意味がありません。

そのため、保存容器は多重構造のパウチを選びます。水素は最も小さい分子であるため、ペットボトルなどを透過してしまいます。ペットボトルで販売されている商品は買わないようにしたいです。

また、水素水の製造コストはそこまで高くないため、1ケースで数万円も支払う必要はありません。水素水の相場は100mLあたり40~100円であり、500mLのセット価格などであれば、1本あたり200~500円ほどです。

名称開封時の水素含有量販売元
浸みわたる水素水1.3ppm株式会社アビストH&F
メディソル高濃度水素水1.1~1.6ppmメディソル株式会社
高濃度ナノ水素水 仙寿の水NEO1.3ppm株式会社健康家族
ナノ水素水 キヨラビ1.23ppm株式会社KIYORAきくち
伊藤園 高濃度水素水1.4ppm株式会社伊藤園
高濃度水素水 トラストウォーター1.4ppmトラストネットワーク株式会社

ちなみに「水素入りペットボトル、活性水素、マイナス水素イオン、プラズマ水素、サンゴやゼオライトが原料の水素サプリ」などは、水素を十分に保存できていないため、体内に入れても健康効果は期待できません。

水素入りのペットボトルは水素が漏れますし、活性水素は0.3秒で半減期を迎えます。マイナス水素イオンやプラズマ水素も物質として安定せず、サンゴやゼオライトも水素をとどめることができないからです。

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公開日公開日 2016.01.16
更新日更新日 2016.09.27
執筆者Kirito Nakano

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